Feijão branco à Italiana

Ingredientes

• 1/2 kg feijão branco
• 4 gomos de lingüiça calabresa
• 2 caixas de molho de tomate
• 2 caixas de água
• 1 cebola
• 2 colheres de óleo de milho
• Sal, alho, orégano e louro a gosto

Modo de Preparo

1. Deixe o feijão de molho cerca de 30 minutos
2. Enquanto isso, na panela de pressão, coloque o óleo e frite bem a lingüiça em rodelas
3. Acrescente a cebola até ficar molinha, coloque os temperos, menos o sal (pois a lingüiça calabresa é salgada)
4. Coloque as 2 caixas de molho e 2 caixas de água (o feijão vai cozinhar aí)
5. Por último o feijão branco
6. Mexa bem
7. Feche a panela, quando pegar pressão, marque 20 minutos
8. Abra a panela, prove se o feijão está molinho e prove o sal
9. Caso o feijão ainda esteja um pouco duro, veja se precisa mais um pouco de água para não pegar no fundo