Lentilha com bacon e louro

Ingredientes

Porções: 6 porções

• Azeite de oliva, 2 colheres (sopa)
  Bacon picado, 150 g
  Cebola picada, 1 unidade
  Louro, 2 folhas
  Alho inteiro, 2 dentes
  Cenoura picada, 1 unidade
  Lentilha, 350 g
  Água, 1 litro
  Sal, a gosto
  Pimenta-do-reino, a gosto
  Ciboulette, a gosto

Passos

• 1. Em uma panela, aqueça o azeite, doure o bacon e a cebola.
• 2. Acrescente as folhas de louro e os dentes de alho, a cenoura, refogue por 3 minutos e então acrescente a lentilha.
• 3. Tempere com sal, pimenta-do-reino e cubra com a água, deixe cozinhar por 20 minutos.
• 4. Escorra e finalize com a ciboulette.